Wydarzeniu towarzyszyć będzie:
- pokaz kulinarny w wykonaniu szefa kuch Sebastian Strójwąs (planowany o godzinie 14.30)
- wernisaż wystaw prac artysty Grzegorza Leona Piotrowskiego
- dla przybyłych Gości w godzinach 12.00-16.00 korzystna oferta cenowa na wszystkie potrawy z karty menu
- niespodzianka przygotowana przez samego artystę Grzegorza
- konkurs emitowany na Facebooku
- rozmowa z zaproszonymi Gośćmi (liczne ciekawe osobowości)
Zespół pałacowo-parkowy Da Vinci to wyjątkowe miejsce, ukryte wśród pól zaledwie kilkanaście kilometrów od Kielc. Jest to uroczy kompleks rekreacyjno-wypoczynkowy, który zachwyca nie tylko swoją historią, ale także niepowtarzalnym klimatem. Główną atrakcją jest Dwór Starostów Chęcińskich. Dwór, ufundowany przez Stefana Bidzińskiego, mieści obecnie muzeum oraz miejsce, które prowadzimy- Restaurację Da Vinci. Z okien zarówno Dworu jak i wnętrz naszej restauracji można podziwiać malownicze stawy, będące pozostałością dawnej fosy, a także barokowy ogród - jedyny taki w regionie.
Kompleks Da Vinci nieco na uboczu a jednak zachwyca swoim urokiem i bogatą ofertą. Choć zmodernizowana droga krajowa nr 7 omija Podzamcze, Ci, którzy tu trafią, będą mile zaskoczeni. Jeszcze kilka lat temu miejsce to było w ruinie, a dziś jest całkowicie odrestaurowane, oferując przytulny hotel z trzema gwiazdkami, w którym można przenocować, oraz wspaniałą restaurację, serwującą głównie dania kuchni polskiej z akcentem kuchni śródziemnomorskiej.
Restauracja Da Vinci to królestwo smaków. Szef kuchni Sebastian Strójwąs oraz jego zespół tworzą potrawy najwyższej jakości, wykorzystując produkty od lokalnych dostawców w trosce o to, aby wydobyć smak. Dużo czasu poświęcamy na przygotowanie wszystkich elementów dań w naszej karcie- zupy, sosy gotujemy na własnych wywarach, mięsa marynujemy w przyprawach i ziołach, a następnie poddajemy obróbce termicznej, dbając o to, aby zachować jak najwięcej właściwości produktów bazowych. Makarony, pierogi, ciasta czy dekoracje wytwarzamy na miejscu dzięki czemu udaje nam się zbliżyć do smaków zapamiętanych z dzieciństwa. Przygotowując każdą kartę menu prowadzimy długie debaty o tym jakie dania wpisują się w klimat naszego miejsca, jakie składniki dobrać do poszczególnych dań, jak wyznaczyć trend nowego menu i co w danym sezonie może być atrakcyjne. Najtrudniej jest wyłożyć danie, aby kusiło już samym wyglądem. Dla nas jednak nie ma nic czego byśmy nie mogli dokonać!
Menu restauracji to nie tylko tradycyjne dania a’ la carte oparte głównie na składnikach sezonowych i naturalnych przyprawach ale również 5-setowe kolacje degustacyjne oraz wyjątkowe kolacje kryminalne. Restauracja słynie z popisowych dań, takich jak wołowina Starosty czy jagnięcina z lokalnych hodowli, zaś całość dopełnia bogata karta win z aż 80 etykietami.
Przyjezdni Goście z różnych zakątków miast mogą zatrzymać się w zabytkowym spichlerzu, przekształconym w kameralny hotel, mogący pomieścić do 50 osób. Z hotelu oraz restauracji rozpościera się spektakularny widok na podświetlony nocą zamek w Chęcinach, a urokliwe alejki i oświetlone fontanny dodają temu miejscu wyjątkowej atmosfery.
Kompleks Da Vinci to również idealne miejsce na organizację konferencji, koncertów, imprez rodzinnych, imprez plenerowych oraz wesel. Ponadto oferujemy kompleksową usługę cateringową na terenie naszego województwa zaś dla grup zorganizowanych oferujemy pobyty krótko i długoterminowe oraz pełnowartościowe posiłki.
Dzięki swojej doskonałej lokalizacji, w bliskim sąsiedztwie wielu atrakcji, takich jak królewskie Chęciny, Jaskinia Raj czy Muzeum Wsi Kieleckiej, stanowi doskonały punkt wypadowy na kilkudniowe wyjazdy. Dla miłośników aktywnego wypoczynku oferujemy spływy kajakowe po rzece Nidzie oraz możliwość odwiedzenia średniowiecznego grodu w Siedlcach.
Da Vinci Hotel & restauracja to miejsce, którego urokami warto się delektować.
