Farma Świętokrzyska wspiera małych producentów

Farma Świętokrzyska wspiera małych producentów

Rynek żywności certyfikowanej BIO w Polsce oszacowano na około 1,1 mld zł. To wprawdzie niewielki procent całego rynku spożywczego, ale - jak mówią prognozy - rynek ekologicznej żywności będzie rósł w kraju w tempie dwucyfrowym przynajmniej do 2030 roku. Wynika to przede wszystkim ze zwiększającej się świadomości Polaków, którzy coraz częściej wybierają zdrową żywność i produkty pochodzące z upraw bez sztucznych nawozów. Dodatkowo, sytuacja materialna Polaków polepsza się, a wiele osób decyduje się wydać więcej na jedzenie, stawiając nie tyle na większą jego ilość, co na wyższą jakość.

- Za żywnością wysokiej jakości stoi ciężka praca, to trzeba ludziom uświadomić. Dlatego ta żywność nie może kosztować tyle samo, co produkcja masowa – wyjaśniał podczas konferencji w Jędrzejowie doradca ministra rolnictwa Karol Krajewski.

Co kształtuje wyższą cenę bio-produktów? Między innymi fakt, że w konwencjonalnych gospodarstwach z chwastami walczy się środkami chemicznymi, tymczasem w rolnictwie ekologicznym te same chwasty trzeba wyrywać ręcznie. To oznacza długie godziny pracy wielu osób, którym trzeba uczciwie zapłacić. 

O tym, że tanio nie zawsze znaczy dobrze, a jeśli chodzi o żywność, to tanio nie zawsze znaczy zdrowo przekonywały ekspertki ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego dr inż. Dagmara Stangierska oraz dr inż. Monika Świątkowska.

PGlucyBkYXRhLXJldml2ZS16b25laWQ9IjI5IiBkYXRhLXJldml2ZS1pZD0iNDRiMTc2NDFiYzk4ODk1OTZhMmQ3YjdmZDU0YjVmZTUiPjwvaW5zPg0KPHNjcmlwdCBhc3luYyBzcmM9Ii8vci5jb3phZHppZW4ucGwvc2VydmVyL3d3dy9kZWxpdmVyeS9hc3luY2pzLnBocCI+PC9zY3JpcHQ+
PGlucyBkYXRhLXJldml2ZS16b25laWQ9IjI5IiBkYXRhLXJldml2ZS1pZD0iNDRiMTc2NDFiYzk4ODk1OTZhMmQ3YjdmZDU0YjVmZTUiPjwvaW5zPg0KPHNjcmlwdCBhc3luYyBzcmM9Ii8vci5jb3phZHppZW4ucGwvc2VydmVyL3d3dy9kZWxpdmVyeS9hc3luY2pzLnBocCI+PC9zY3JpcHQ+

- Jako Farma Świętokrzyska staramy się nieustannie edukować, że zdrowe, pełnowartościowe produkty spożywcze to najlepsze, co możemy podarować naszym rodzinom i sobie samym. A dobre nawyki żywieniowe warto kształtować już u dzieci - mówi twórca i prezes Farmy Świętokrzyskiej Łukasz Gębka, który jest też członkiem zarządu Polskiej Izby Żywności Ekologicznej.

Jak podkreśla Ł. Gębka, aby skutecznie edukować w zakresie ekologii i zdrowego żywienia, ważna jest szeroka współpraca podmiotów publicznych i prywatnych.

- Pod koniec ubiegłego roku wystartowała kampania "Skąd się biorą produkty ekologiczne", koordynowana przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wraz z Głównym Inspektoratem Sanitarnym. Adresatami akcji są dzieci w wieku przedszkolnym, które uczą się, jak zdrowo jeść, jak uczestniczyć w przygotowywaniu posiłków i jak rozpoznawać żywność ekologiczną. Z kolei PIŻE jest liderem akcji „Eko jemy, nie marnujemy", która ma przeciwdziałać marnotrawstwu żywności - informuje Ł. Gębka, dodając, że Farma Świętokrzyska współpracuje zarówno z małymi gospodarstwami rolnymi, jak i z sieciami handlowymi, stając się lokomotywą rynku żywności ekologicznej w Polsce. - Wbrew krążącym stereotypom to właśnie sieci handlowe są partnerem, we współpracy z którym polskie rolnictwo ekologiczne może się szybko rozwijać. Partnerem wymagającym, ale dającym też duże możliwości rozwoju. Często w świadomości konsumentów panuje przekonanie, że żywność ekologiczną kupią na tzw. bazarku, a tak naprawdę to loteria. Dopiero sięgając po produkt ekologiczny z unijnym zielonym listkiem, możemy mieć pewność, że kupujemy to, za co płacimy – zdrową i smaczną żywność.

Jak wynika z badań, aż 4 na 5 Polaków kupując jedzenie korzysta z hiper- i supermarketów, a prawie połowa – z dyskontów.

 

 

CZD/art.spons.

Chcemy, żeby portal swietokrzyskie.cozadzien.pl był miejscem wymiany opinii dla wszystkich mieszkańców ziemi świętokrzyskiej.
Chcemy, żeby nasze publikacje były powodem do rozpoczynania dyskusji prowadzonej przez naszych Czytelników; dyskusji merytorycznej, rzeczowej i kulturalnej. Jako redakcja jesteśmy zdecydowanym przeciwnikiem hejtu w Internecie i wspieramy działania akcji „Stop hejt”. Dlatego prosimy o dostosowanie pisanych przez Państwa komentarzy do norm akceptowanych przez większość społeczeństwa. Chcemy, żeby dyskusja prowadzona w komentarzach nie atakowała nikogo i nie urażała uczuć osób wspominanych w tych wpisach.
Anonim
lub
PGlucyBkYXRhLXJldml2ZS16b25laWQ9IjI3IiBkYXRhLXJldml2ZS1pZD0iNDRiMTc2NDFiYzk4ODk1OTZhMmQ3YjdmZDU0YjVmZTUiPjwvaW5zPg0KPHNjcmlwdCBhc3luYyBzcmM9Ii8vci5jb3phZHppZW4ucGwvc2VydmVyL3d3dy9kZWxpdmVyeS9hc3luY2pzLnBocCI+PC9zY3JpcHQ+
PGlucyBkYXRhLXJldml2ZS16b25laWQ9IjI3IiBkYXRhLXJldml2ZS1pZD0iNDRiMTc2NDFiYzk4ODk1OTZhMmQ3YjdmZDU0YjVmZTUiPjwvaW5zPg0KPHNjcmlwdCBhc3luYyBzcmM9Ii8vci5jb3phZHppZW4ucGwvc2VydmVyL3d3dy9kZWxpdmVyeS9hc3luY2pzLnBocCI+PC9zY3JpcHQ+

#WieszPierwszy

PGlucyBkYXRhLXJldml2ZS16b25laWQ9IjM2IiBkYXRhLXJldml2ZS1pZD0iNDRiMTc2NDFiYzk4ODk1OTZhMmQ3YjdmZDU0YjVmZTUiPjwvaW5zPg0KPHNjcmlwdCBhc3luYyBzcmM9Ii8vci5jb3phZHppZW4ucGwvc2VydmVyL3d3dy9kZWxpdmVyeS9hc3luY2pzLnBocCI+PC9zY3JpcHQ+
PGlucyBkYXRhLXJldml2ZS16b25laWQ9IjM2IiBkYXRhLXJldml2ZS1pZD0iNDRiMTc2NDFiYzk4ODk1OTZhMmQ3YjdmZDU0YjVmZTUiPjwvaW5zPg0KPHNjcmlwdCBhc3luYyBzcmM9Ii8vci5jb3phZHppZW4ucGwvc2VydmVyL3d3dy9kZWxpdmVyeS9hc3luY2pzLnBocCI+PC9zY3JpcHQ+

Ostatnio komentowane

Ostrowiec Świętokrzyski zagrał dla Hani!

~ Do tych, którzy zakładają fundację.Szatan będzie próbował uczynić wszystko co w jego mocy, dać wiele, lub wszystko odebrać, np. zesłać chorobę, zesłać problemy finansowe. Nikt nigdy niczego nie wynalazł, aby leczyć, czy operować nieuleczalnego. Tak bardzo chcecie być na świeczniku, gonicie za sławą i majątkiem. Nie macie pojęcia co daje nam los, jak powinien żyć człowiek. Posiadanie pieniędzy nie mogą wypełnić nam pustki z serca, że nikt nie ucieknie od śmierci. Życia nie można kupić za pieniądze i sławę, nie przedłużą życia nawet o min. Trzeba żyć dążąc do prawdy idąc do Boga, aby być światłem dla świata i solą dla ziemi. Hania nie jest zmęczona i dlatego wymiotuje, lecz przez truciznę jaką jest chemia. Tak samo było z Igorkiem z moim dzieckiem i siostrą. Tylko Bóg ma władzę uzdrawiać, szatan daje ciemności, czy nie przyczyniłaś się do cierpienia i skrócenia życia. Być społecznikiem to widzieć chorą, smutną osobę, przytulić i pocałować, bo potrzebuje miłości i poświęconego czasu, może i nie ma na chleb, który wyciąga ze śmietnika. Tak dużo można zrobić jak się chce, zapukać do sąsiada czy czegoś nie potrzebuje, może trzeba zrobić zakupy, rozwiązać problem i inne. Nie lepiej te wysłane SMS przeznaczyć na chleb dla bezdomnego, pomóc powiadomić MOPS, czy inne instytucje. Jak Wam nie jest wstyd, przecież wszystko wraca, bo to co przed ludźmi jest zakryte, widoczne przed Bogiem.

PGlucyBkYXRhLXJldml2ZS16b25laWQ9IjM3IiBkYXRhLXJldml2ZS1pZD0iNDRiMTc2NDFiYzk4ODk1OTZhMmQ3YjdmZDU0YjVmZTUiPjwvaW5zPg0KPHNjcmlwdCBhc3luYyBzcmM9Ii8vci5jb3phZHppZW4ucGwvc2VydmVyL3d3dy9kZWxpdmVyeS9hc3luY2pzLnBocCI+PC9zY3JpcHQ+
PGlucyBkYXRhLXJldml2ZS16b25laWQ9IjM3IiBkYXRhLXJldml2ZS1pZD0iNDRiMTc2NDFiYzk4ODk1OTZhMmQ3YjdmZDU0YjVmZTUiPjwvaW5zPg0KPHNjcmlwdCBhc3luYyBzcmM9Ii8vci5jb3phZHppZW4ucGwvc2VydmVyL3d3dy9kZWxpdmVyeS9hc3luY2pzLnBocCI+PC9zY3JpcHQ+

Polecamy