Celem spotkania jest omówienie możliwości rozwoju gospodarstw wiejskich w kierunku łączenia produkcji rolnej z innymi formami działalności, takimi jak przetwórstwo lokalne, agroturystyka czy promocja regionalnej kuchni. Przykładem takich inicjatyw będzie szlak kulinarny „Świętokrzyska Kuźnia Smaków”, skupiający producentów i restauratorów promujących tradycje kulinarne regionu.
Podczas konferencji zaplanowano również uroczyste wręczenie certyfikatów nowym członkom szlaku. Jak zapowiadają organizatorzy, dołączenie kolejnych podmiotów ma przyczynić się do dalszego rozwoju marki i zwiększenia rozpoznawalności lokalnych produktów spożywczych.
W wydarzeniu mogą wziąć udział rolnicy, przetwórcy żywności, właściciele gospodarstw agroturystycznych, doradcy rolniczy, przedsiębiorcy oraz przedstawiciele instytucji i samorządów związanych z rolnictwem i obszarami wiejskimi.
Udział w konferencji jest bezpłatny, jednak ze względu na ograniczoną liczbę miejsc obowiązuje wcześniejsza rejestracja za pośrednictwem strony internetowej Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach. Zgłoszenia będą przyjmowane do 16 listopada, a o udziale decyduje kolejność zapisów.
Konferencja została objęta patronatem honorowym Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Stefana Krajewskiego. Współpracę medialną zadeklarowały m.in. TVP 3 Kielce, Telewizja Świętokrzyska, Radio Kielce, Echo Dnia oraz portale tkn24.pl i cozadzien.pl.
Spotkanie jest elementem operacji własnej Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Plus (KSOW+) pod nazwą „Wielofunkcyjny rozwój gospodarstw rolnych w województwie świętokrzyskim”. Projekt zakłada wymianę doświadczeń pomiędzy producentami żywności regionalnej i tradycyjnej oraz popularyzację rozwiązań wspierających sprzedaż i promocję produktów lokalnych.
Napisz komentarz
Komentarze